塩抜き 塩漬けした肉は塩辛くて食えないので水に漬けて塩を抜きます ジップロックから出した肉 肉 これを 塩抜き こんな感じででかい入れ物に入れて水に沈めます １時間おきにすみっこを切って焼いて味見しましょう ちょっぴり味が薄くなったかなってくらい…